Ăn ốc có béo không? Cách ăn ốc để giảm cân

Ốc được xem là một thực phẩm với hương vị thơm ngon và chứa dinh dưỡng cao. Tuy nhiên với nhiều đang trong giảm cân sẽ thắc mắc ăn ốc có béo không hay ốc bao nhiêu calo? Để giải đáp chi tiết về thắc mắc này hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu chi tiết ở bài viết bên dưới!

1. Thành phần dinh dưỡng trong ốc

Trước khi tìm hiểu về ăn ốc có béo không thì hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong ốc. Ốc là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chúng chứa ít calo, nhiều protein và rất ít chất béo. Một số loại ốc phổ biến như ốc hương, ốc móng tay, hay ốc len đều mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Protein trong ốc không chỉ giúp xây dựng cơ bắp mà còn làm bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn vặt. Đặc biệt, ốc rất thích hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

So với thịt đỏ hay các loại thực phẩm chiên rán, ốc có hàm lượng chất béo cực kỳ thấp. Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng.

Bên cạnh đó ốc cũng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất:

• Canxi: Giúp xương và răng chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
• Magie: Hỗ trợ hệ thần kinh và cơ bắp hoạt động tốt.
• Vitamin B12: Quan trọng cho sự phát triển tế bào máu và chức năng não bộ.
• Sắt: Giúp ngăn ngừa thiếu máu.

2. Ăn ốc có béo không?

Vậy ăn ốc có béo không? Câu trả lời là không. Ốc là một loại thực phẩm rất ít calo. Một đĩa ốc luộc hoặc hấp (khoảng 100g) chỉ cung cấp từ 70-85 calo, một lượng rất nhỏ so với các món ăn khác như thịt đỏ hay đồ chiên rán. Vì vậy, nếu ăn ốc theo cách chế biến đơn giản, như luộc hay hấp, thì bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân.

Hơn nữa ốc chỉ chứa một lượng lớn protein và ít chất béo, ốc không chỉ giúp cơ thể phát triển cơ bắp mà còn cung cấp năng lượng lâu dài mà không làm bạn tích tụ mỡ thừa. Protein trong ốc giúp cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế cơn thèm ăn và giúp giảm cân hiệu quả.

Vì thế ăn ốc có béo không thì bạn hoàn toàn có thể bổ sung ốc vào trong bữa ăn hàng ngày mà không cần lo lắng về cân nặng.

>>Xem thêm: 100g tôm luộc bao nhiêu calo? Ăn nhiều tôm có béo không?

3. Cách ăn ốc không lo tăng cân

Với giải đáp về ăn ốc có béo không thì cách ăn ốc như thế nào để không ảnh hưởng đến cân nặng có lẽ sẽ hữu ích với bạn. Dưới đây là một số mẹo ăn ốc được Unity Fitness chia sẻ mà bạn có thể yên tâm ăn ốc mà không cần băn khoăn:

Chọn cách chế biến lành mạnh

Cách chế biến là yếu tố quyết định xem ốc có thể giúp bạn giảm cân hay không.

• Ốc luộc hoặc hấp: Đây là hai phương pháp chế biến ít calo nhất. Bạn chỉ cần luộc hoặc hấp ốc với một chút gia vị như sả, chanh, gừng để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo. Đây là những món ăn lý tưởng cho người đang muốn giảm cân.
• Ốc nướng: Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, ốc nướng cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn nên nướng ốc mà không dùng nhiều dầu mỡ hay gia vị có lượng calo cao.
• Ốc sốt chanh tỏi hoặc ốc sốt gừng: Những món ốc chế biến với tỏi, gừng hoặc chanh không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn không làm tăng lượng calo đáng kể.

>>Xem thêm: Cá viên chiên bao nhiêu calo? Ăn cá viên chiên có béo không?

Tránh các món ốc chiên, xào

Các món ốc chiên, xào thường được chế biến với nhiều dầu mỡ và gia vị, làm tăng đáng kể lượng calo. Ví dụ như ốc xào bơ tỏi, ốc rang me, hay ốc chiên là những món ăn có hàm lượng calo cao. Mặc dù chúng rất ngon, nhưng nếu bạn ăn quá thường xuyên, chúng sẽ gây tăng cân do lượng dầu mỡ dư thừa.

Ăn kèm với rau củ

Ăn ốc có béo không? Khi bạn ăn ốc với rau xanh là một cách tuyệt vời để giảm cân. Rau củ không chỉ bổ sung chất xơ mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế thèm ăn. Bạn có thể ăn ốc kèm với các món gỏi rau sống hay salad để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Ăn ốc vừa phải

Dù ốc ít calo và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn vẫn có thể nạp vào cơ thể một lượng calo lớn, dẫn đến tăng cân. Vì vậy, hãy ăn ốc với một khẩu phần hợp lý, khoảng 200-300g ốc mỗi lần ăn, để tránh vượt quá nhu cầu calo của cơ thể.

Chọn loại ốc ít calo

Không phải loại ốc nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Một số loại ốc như ốc hương, ốc bươu, hay ốc móng tay có lượng calo khá thấp, phù hợp với chế độ ăn kiêng. Hãy ưu tiên những loại ốc này khi muốn ăn mà không lo tăng cân. Bên cạnh đó bạn cũng nên kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý với các bài tập gym hay yoga, thể thao để tăng cường đốt cháy calo.

Ăn vào buổi sáng hoặc trưa

Thời gian ăn cũng có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng. Bạn nên ăn ốc vào buổi sáng hoặc trưa, thay vì ăn vào buổi tối, để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa và không tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ thừa.

4. Lưu ý khi ăn ốc

Mặc dù ốc là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng khi ăn ốc, bạn cũng cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo sức khỏe và tránh những rủi ro không mong muốn. Dưới đây là những lưu ý cần ghi nhớ khi thưởng thức món ăn này:

• Điều quan trọng nhất khi ăn ốc là chọn ốc tươi, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
• Ốc cần được làm sạch kỹ lưỡng trước khi chế biến. Để loại bỏ cát và tạp chất, bạn nên ngâm ốc trong nước muối khoảng 1-2 giờ trước khi chế biến.
• Mặc dù ở một số nơi, người ta có thể ăn ốc sống hoặc ốc sống với gia vị, nhưng đây là một thói quen tiềm ẩn nguy cơ.
• Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản hoặc các loại thực phẩm như tôm, cua, ốc, hãy cẩn trọng khi ăn ốc.
• Dù ốc rất ít calo và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn vẫn có thể tiêu thụ một lượng protein và các khoáng chất dư thừa.
• Nếu ốc có màu sắc bất thường hoặc có mùi hôi, bạn không nên ăn. Đây là dấu hiệu của ốc đã chết hoặc không tươi, có thể gây hại cho sức khỏe.
• Ốc biển, đặc biệt là các loại ốc biển lớn, có thể chứa hàm lượng kim loại nặng như thủy ngân nếu sống trong môi trường ô nhiễm. Vì thế nên ăn ốc biến nên chế biến kỹ.

Với giải đáp về ăn ốc có béo không được Unity Fitness giảm đáp có thể bạn sẽ yên tâm hơn khi sử dụng ốc trong chế độ ăn uống hàng ngày. Ốc không chỉ là món ăn ngon mà còn hỗ trợ giảm cân, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Hãy tận dụng lợi ích của ốc để vừa giữ dáng, vừa duy trì sức khỏe. Bạn còn chờ gì nữa? Đặt ngay một đĩa ốc luộc thơm lừng và thưởng thức thôi!