Liệu uống sữa đậu nành có mập không? Uống thường xuyên có tốt không?

Sữa đậu nành là loại thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy uống sữa đậu nành có mập không?

Bài viết dưới đây của Unity Fitness sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về giá trị dinh dưỡng để giải đáp thắc mắc này chính xác nhất.

1. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành

Sữa đậu nành được làm từ đậu nành, một loại đậu có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein thực vật, vitamin và khoáng chất. Một cốc sữa đậu nành khoảng 240ml cung cấp khoảng 100 calo, tùy thuộc vào cách chế biến và lượng đường thêm vào. Các thành phần chủ yếu bao gồm:

• Protein: Sữa đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giúp cơ thể duy trì cơ bắp và tăng cường sức khỏe.
• Chất béo: Sữa đậu nành chứa chất béo không bão hòa, là loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Carbohydrate: Mặc dù sữa đậu nành có lượng carbohydrate nhưng nó không quá cao và được tiêu hóa chậm, giúp tạo cảm giác no lâu.

Với những thành phần này, sữa đậu nành không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu năng lượng mà còn rất ít chất béo bão hòa. Tuy nhiên, việc bạn uống sữa đậu nành có mập không sẽ phụ thuộc vào cách bạn sử dụng loại sữa này.

2. Uống sữa đậu nành có mập không? Các yếu tố ảnh hưởng

Uống sữa đậu nành có mập không còn liên quan đến việc tiêu thụ calo và khả năng tăng cân. Sữa đậu nành có hàm lượng calo khá thấp, trung bình khoảng 54 calo/100 ml. Đây là mức calo phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về việc có thể tăng cân hay không khi uống sữa đậu nành, chúng ta cần xem xét các yếu tố sau:

Hàm lượng calo tiêu thụ hàng ngày

Cân nặng của bạn bị ảnh hưởng chủ yếu bởi lượng calo nạp vào và calo tiêu thụ hàng ngày. Nếu bạn uống sữa đậu nành trong giới hạn calo cho phép, nó không làm bạn mập. Ngược lại, nếu tiêu thụ vượt quá nhu cầu, bất kể nguồn calo nào cũng có thể gây tăng cân.

Ví dụ, nếu bạn thêm đường hoặc các chất tạo ngọt vào sữa đậu nành, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Một ly sữa đậu nành có đường có thể chứa từ 150–200 calo, điều này sẽ khiến bạn dễ vượt quá mức calo cần thiết.

Xem thêm: Uống nước gừng có tác dụng gì? Những điều cần lưu ý

Loại sữa đậu nành sử dụng

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại sữa đậu nành, bao gồm sữa đậu nành đóng hộp, sữa tươi tự làm hoặc các sản phẩm kết hợp hương vị. Việc chọn sữa đậu nành không đường hoặc ít đường sẽ giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, cần tránh các loại sữa đậu nành chế biến sẵn có chứa chất bảo quản, hương liệu hoặc đường công nghiệp vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ tăng cân.

Cách uống và liều lượng phù hợp

Uống sữa đậu nành đúng cách là yếu tố quyết định trực tiếp đến việc uống sữa đậu nành có mập không. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 200–400ml sữa đậu nành, tương đương 1–2 cốc nhỏ.

Việc sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa calo, làm tăng cân không mong muốn.

Kết hợp sữa đậu nành với chế độ ăn uống và vận động

Một chế độ ăn uống lành mạnh cần bao gồm đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng. Nếu bạn chỉ tập trung uống sữa đậu nành mà bỏ qua việc kiểm soát khẩu phần ăn khác, nguy cơ tăng cân vẫn có thể xảy ra.

Ngoài ra, cần duy trì thói quen vận động thường xuyên như chạy bộ, nhảy dây, tập Yoga… để đảm bảo cơ thể luôn đốt cháy năng lượng hiệu quả.

3. Những lợi ích sức khỏe khi uống sữa đậu nành đúng cách

Không chỉ giúp bạn duy trì cân nặng ổn định, sữa đậu nành còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời:

Tốt cho tim mạch

Sữa đậu nành chứa isoflavone, một hợp chất có khả năng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Không chỉ vậy, isoflavone còn ức chế sự hấp thụ cholesterol từ ruột, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đau thắt ngực và đột quỵ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng sữa đậu nành thường xuyên có thể làm giảm huyết áp, cải thiện chức năng nội mạc mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Hỗ trợ cân bằng nội tiết tố

Isoflavone trong đậu nành có cấu trúc tương tự estrogen tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ. Ngoài ra, Isoflavone còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa.

Đọc thêm: Uống sữa hạt có tốt không? Nên uống thế nào cho đúng?

Hỗ trợ giảm cân

Như đã chia sẻ khi giải đáp uống sữa đậu nành có mập không? Nhờ hàm lượng protein cao, sữa đậu nành giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc nạp quá nhiều calo.

Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan trong sữa đậu nành còn có khả năng kết hợp với chất béo trong thức ăn, giúp giảm hấp thu chất béo vào cơ thể.

Cải thiện sức khỏe xương

Sữa đậu nành là nguồn cung cấp canxi tốt, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, protein trong sữa đậu nành cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô xương.

Các vitamin và khoáng chất khác như vitamin D, magie, kẽm cũng góp phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương và cải thiện mật độ xương ở người cao tuổi.

Ổn định đường huyết

Với chỉ số glycemic thấp, sữa đậu nành giúp đường được hấp thụ vào máu từ từ, tránh gây tăng đột ngột lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó, chất xơ trong sữa đậu nành còn đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài cảm giác no và ổn định đường huyết.

Do đó, việc uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

4. Lưu ý khi uống sữa đậu nành để không bị mập

Sau khi biết được uống sữa đậu nành có mập không, bạn nên lưu ý những điều sau để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Ưu tiên sữa đậu nành nguyên chất, không đường hoặc ít đường. Hạn chế sử dụng các loại sữa đậu nành đóng gói có thêm phụ gia hoặc hương liệu.
• Sữa đậu nành không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất, hãy kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên cám. Ngoài ra, tránh ăn kèm sữa đậu nành với các món giàu calo như bánh ngọt, đồ chiên rán.
• Uống quá nhiều sữa đậu nành không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Lượng sữa được khuyến nghị không quá 500ml mỗi ngày.

Với những thông tin Phòng tập gym Unity Fitness chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã biết được uống sữa đậu nành có mập không. Nếu uống đúng cách và kết hợp với chế độ dinh dưỡng, luyện tập hợp lý thì sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.