Nấm kim châm bao nhiêu calo? Lợi ích nấm kim châm với sức khỏe

Đối với những bạn đang trong quá trình giảm cân có lẽ thắc mắc nấm kim châm bao nhiêu calo và những lợi ích của nó đối với sức khỏe không?

Nấm kim châm là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng.

Chúng có mặt trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại nhờ hương vị tinh tế và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong bài viết này, hãy cùng Unity Fitness khám phá nấm kim châm bao nhiêu calo, tất tần tật về nấm kim châm.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong nấm kim châm

Nấm kim châm hay còn được gọi là “enoki” trong tiếng Nhật, là loại nấm nhỏ, trắng, dài và mọc thành chùm. Chúng có vị ngọt nhẹ và giòn khi nấu. Với hương vị tinh tế và hình dáng dễ thương, nấm kim châm thường được dùng trong lẩu, súp hoặc ăn sống cùng salad.

Có một lý do mà nấm kim châm được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Chúng không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Vậy, bạn có thắc mắc về thành phần dinh dưỡng của nấm kim châm cũng như nấm kim châm bao nhiêu calo?

Theo thống kê từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g nấm kim châm, bạn sẽ nhận được các dưỡng chất đáng chú ý sau:

• Protein: 2,66g
• Chất béo: 0,29g
• Carbohydrate: 7,81g
• Chất xơ: 2,7g
• Sắt: 1,15mg
• Magie: 16mg
• Phospho: 105mg
• Kali: 359mg
• Vitamin B3: 7,03mg
• Vitamin B5: 1,35mg
• Vitamin B6: 0,1mg

Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Nấm kim châm bao nhiêu calo?

Nấm kim châm bao nhiêu calo? Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g nấm kim châm cung cấp khoảng 36,6 calo. Thông thường, nấm kim châm bán trong các chợ và siêu thị thường được đóng gói khoảng 150g, tương đương với khoảng 55 calo cho mỗi túi.

Với mức calo thấp như vậy, bạn có thể yên tâm ăn nấm kim châm mà không lo tăng cân. Đây là lựa chọn lý tưởng để thêm vào chế độ ăn kiêng, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà vẫn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

>>Xem thêm:

• 1 chén súp cua bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

• Đậu que bao nhiêu calo? Cách ăn đậu que giảm cân

3. Lợi ích nấm kim châm với sức khỏe?

Sau khi biết nấm kim châm bao nhiêu calo, tìm hiểu tiếp về lợi ích của nấm kim châm. Nấm kim châm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng và các hợp chất sinh học có lợi. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của nấm kim châm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nấm kim châm chứa các hợp chất như beta-glucan, giúp kích thích và tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong nấm kim châm giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện chức năng đường ruột. Ăn nấm kim châm thường xuyên có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
• Tốt cho tim mạch: Nấm kim châm có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như cao huyết áp hay đột quỵ.
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp trong nấm kim châm bao nhiêu calo và cũng giàu chất xơ, nấm kim châm giúp tạo cảm giác no lâu mà không làm tăng lượng calo hấp thụ. Điều này rất hữu ích cho những người đang trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó bạn có thể kết hợp với chế độ tập luyện đều đặn hàng ngày như tập yoga, tập gym,…để đốt cháy calo giảm cân hiệu quả hơn.
• Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong nấm kim châm có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Nấm kim châm là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin nhóm B, kali, magie và sắt, giúp cơ thể duy trì năng lượng, cải thiện chức năng cơ bắp và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Nấm kim châm không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ việc tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tim mạch.

4. Một số món ăn giảm cân từ nấm kim châm

Sau khi biết nấm kim châm bao nhiêu calo, mời bạn tìm hiểu tiếp các món ăn giảm cân ngon miệng từ nấm kim châm. Dưới đây là một số món ăn giảm cân ngon miệng từ nấm kim châm mà bạn có thể thử được các HLV Gym Unity Fitness như:

Salad nấm kim châm

Món salad này là sự kết hợp giữa nấm kim châm và các loại rau củ tươi mát như cà rốt, dưa leo, bắp cải tím. Nấm kim châm được luộc sơ, sau đó trộn với các nguyên liệu và nước sốt chanh, dầu ô liu, tạo ra một món ăn ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn no lâu.

Nấm kim châm xào tỏi

Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Chỉ với nấm kim châm và tỏi, bạn đã có một món xào thơm ngon mà không lo nạp quá nhiều calo.

Canh nấm kim châm với đậu hũ

Món canh thanh đạm này là sự kết hợp giữa nấm kim châm, đậu hũ và rau cải. Với ít calo nhưng giàu chất xơ và protein, đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

5. Ăn nhiều nấm kim châm có tốt không?

Mặc dù nấm kim châm rất tốt, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe:

• Khó tiêu: Do hàm lượng chất xơ cao, ăn quá nhiều nấm kim châm có thể gây khó tiêu hoặc đầy bụng. Nếu bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc ăn quá nhiều chất xơ trong một bữa ăn có thể gây ra cảm giác khó chịu.
• Thiếu cân bằng dinh dưỡng: Mặc dù nấm kim châm cung cấp nhiều dưỡng chất, nó không thể thay thế các loại thực phẩm khác. Ăn quá nhiều nấm kim châm có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng vì thiếu các chất quan trọng khác từ thịt, cá, trứng, và các loại rau củ khác.

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc “nấm kim châm bao nhiêu calo”. Với hàm lượng calo thấp trong nấm kim châm bao nhiêu calo thì đây là một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Với những lợi ích về sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và thậm chí là ngăn ngừa ung thư, nấm kim châm xứng đáng trở thành “siêu thực phẩm” trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thêm nấm kim châm vào thực đơn ngay hôm nay?