Thiếu Vitamin B12 gây bệnh gì? Có nguy hiểm không?

Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu cho cơ thể, tham gia vào quá trình hình thành hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh và sản xuất DNA. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt Vitamin B12 ngày càng phổ biến, đặc biệt ở người cao tuổi và những người ăn chay trường. Bài viết sau đây, Unity Fitness sẽ giải đáp thắc mắc thiếu Vitamin B12 gây bệnh gì?

1. Tại sao cơ thể lại bị thiếu vitamin B12?

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh và tổng hợp DNA. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng thiếu hụt Vitamin B12, dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Mặc dù Vitamin B12 được tìm thấy trong nhiều thực phẩm, nhưng khả năng hấp thu của cơ thể lại vô cùng hạn chế. Chỉ khoảng 2% Vitamin B12 từ thức ăn được cơ thể tiếp nhận. Quá trình hấp thu Vitamin B12 cần có sự hỗ trợ của một protein đặc biệt được tiết ra từ dạ dày. Khi protein này kết hợp với Vitamin B12, chúng sẽ tạo thành phức hợp và di chuyển đến ruột non để được hấp thu vào máu.

Yếu tố khiến cơ thể “khát” Vitamin B12

• Tuổi tác: Theo thời gian, khả năng tiết ra protein đặc biệt của dạ dày giảm sút, dẫn đến việc hấp thu Vitamin B12 kém hiệu quả hơn.
• Thiếu máu: Khi cơ thể thiếu máu, việc sản xuất protein đặc biệt cũng bị ảnh hưởng, khiến khả năng hấp thu Vitamin B12 gặp nhiều khó khăn.
• Các bệnh lý về dạ dày: Viêm teo dạ dày, bệnh Celiac, bệnh Crohn,… đều có thể tác động tiêu cực đến hoạt động của dạ dày và ruột non, cản trở quá trình hấp thu Vitamin B12.
• Sử dụng thuốc: Một số loại thuốc như thuốc ức chế bơm proton (Lansoprazole, Omeprazole, Esomeprazole, Pantoprazole,…) hay thuốc trị bệnh tiểu đường (Glucophage,…) có thể làm giảm khả năng hấp thu Vitamin B12.
• Chế độ ăn chay: Người ăn chay hoàn toàn (loại bỏ tất cả thực phẩm từ động vật) có nguy cơ cao thiếu hụt Vitamin B12 do nguồn cung cấp chính của dưỡng chất này là thịt, sữa, phô mai và trứng.

Nhóm người “dễ” thiếu Vitamin B12

• Người cao tuổi: Do khả năng hấp thu Vitamin B12 giảm theo thời gian.
• Người bị thiếu máu: Khó khăn trong việc sản xuất protein đặc biệt để hấp thu Vitamin B12.
• Người mắc bệnh về dạ dày: Viêm teo dạ dày, bệnh Celiac, bệnh Crohn,… ảnh hưởng đến quá trình hấp thu Vitamin B12.
• Người sử dụng một số loại thuốc: Thuốc ức chế bơm proton, thuốc trị bệnh tiểu đường,… làm giảm khả năng hấp thu Vitamin B12.
• Người ăn chay hoàn toàn: Thiếu hụt nguồn cung cấp Vitamin B12 chính từ thực phẩm động vật.

2. Thiếu Vitamin B12 gây bệnh gì? 

Nhiều người thắc mắc “thiếu vitamin B12 gây bệnh gì” và làm thế nào để nhận biết sớm. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu cho cơ thể, tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh và tổng hợp DNA. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng thiếu hụt Vitamin B12, dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Bạn nên biết, “thiếu vitamin B12 gây bệnh gì” để phòng tránh các bệnh nghiêm trọng. Sau đây là những hậu quả nghiêm trọng mà thiếu Vitamin B12 có thể gây ra để bạn có ý thức bảo vệ sức khỏe bản thân một cách tốt nhất.

Mệt mỏi kéo dài, hoa mắt chóng mặt

Nếu bạn muốn biết “thiếu vitamin B12 gây bệnh gì”, hãy chú ý đến các dấu hiệu như mệt mỏi, chóng mặt. Đây là triệu chứng phổ biến nhất khi thiếu Vitamin B12. Thiếu hụt Vitamin B12 dẫn đến thiếu máu, khiến cơ thể thiếu oxy, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, suy nhược, hoa mắt chóng mặt, thậm chí kiệt sức. Triệu chứng này thường kéo dài dai dẳng dù bạn đã ngủ đủ giấc, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và hạn chế làm việc quá sức.

Tổn thương thần kinh

Khi tự hỏi thiếu vitamin B12 gây bệnh gì, hãy nghĩ đến nguy cơ bệnh thần kinh. Hệ thần kinh hoạt động tốt cần sự góp mặt quan trọng của Vitamin B12. Khi thiếu hụt Vitamin B12, hệ thần kinh sẽ bị tổn thương, dẫn đến các triệu chứng như tê bì chân tay, suy giảm cảm giác, rối loạn vận động, thậm chí là thoái hóa tủy sống, thoái hóa dây thần kinh ngoại biên và dây thần kinh thị giác.

Biến chứng nguy hiểm khác

• Thiếu máu hồng cầu: Nếu bạn tự hỏi, “thiếu vitamin B12 gây bệnh gì“, hãy chú ý đến dấu hiệu thiếu máu.Biểu hiện bằng lưỡi to, mất gai lưỡi, da nhợt nhạt, mệt mỏi, khó thở. Nếu thiếu máu nặng có thể dẫn đến suy tim, nguy hiểm đến tính mạng.
• Rối loạn tâm thần: Thiếu Vitamin B12 có thể gây ra các triệu chứng như trầm cảm, lo âu, hay quên, lú lẫn, thậm chí ảo giác.
• Giảm khả năng sinh sản: Thiếu Vitamin B12 ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone sinh sản, dẫn đến giảm khả năng sinh sản ở cả nam và nữ.
• Suy giảm hệ miễn dịch: Thiếu Vitamin B12 khiến cơ thể dễ bị ốm vặt, nhiễm trùng.

Nguy cơ ung thư cao hơn

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?Có nghiêm trọng đến mức sẽ dẫn đến ung thư? Một số nghiên cứu cho thấy thiếu Vitamin B12 có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn, đặc biệt là ung thư dạ dày và ung thư phổi.

Ảnh hưởng đến thai nhi

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Có ảnh hưởng đến thai nhi hay không? Phụ nữ mang thai thiếu Vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, dẫn đến các dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống.

Tóm lại, “Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì” là câu hỏi cần tìm hiểu kỹ để bảo vệ sức khỏe.

Xem thêm: Vitamin B3 có tác dụng gì? Cách dùng thế nào?

3. Chẩn đoán thiếu hụt vitamin B12

Tổng phân tích tế bào máu, nồng độ vitamin B12 và folate

Đôi khi cần đo mức axit methylmalonic hoặc thử nghiệm Schilling

Bạn có thể ngạc nhiên khi biết thiếu vitamin B12 gây bệnh gì và ảnh hưởng đến cơ thể ra sao. Thiếu vitamin B12 có thể gây bệnh thần kinh nghiêm trọng mà không biểu hiện thiếu máu hoặc chứng đại hồng cầu. Chẩn đoán thiếu hụt vitamin B12 dựa trên tổng phân tích tế bào máu (CBC), nồng độ vitamin B12 và folate. Thiếu vitamin B12 được xác định khi nồng độ dưới 200 pg/mL (< 145 pmol/L). Mức folate cũng cần được kiểm tra để phân biệt với thiếu folate gây thiếu máu hồng cầu khổng lồ. Nếu mức vitamin B12 nằm trong khoảng 200 đến 350 pg/mL (145 đến 260 pmol/L), cần xét nghiệm thêm:

Mức axit methylmalonic (MMA) huyết thanh: Tăng MMA có thể chỉ ra thiếu vitamin B12, nhưng cũng có thể do suy thận.

Mức homocysteine: Tăng khi thiếu vitamin B12 hoặc folate.

Holotranscobalamin II (transcobalamin II-B12 phức hợp): < 40 pg/mL (< 30 pmol/L) cho thấy thiếu vitamin B12.

Thử nghiệm Schilling

Thử nghiệm Schilling dùng để xác định thiếu hụt yếu tố nội tại. Vitamin B12 đánh dấu đồng vị phóng xạ được uống và sau đó tiêm 1000 mcg vitamin B12 để giảm hấp thu bởi gan. Vitamin B12 đánh dấu được bài tiết qua nước tiểu trong 24 giờ. Nếu hấp thu bình thường, ≥ 9% liều sẽ xuất hiện trong nước tiểu. Bài tiết giảm (< 5% nếu thận bình thường) chỉ ra hấp thu không đủ. Thử nghiệm này không cần thiết cho hầu hết người cao tuổi.

4. Điều trị thiếu hụt vitamin B12

Vitamin B12 1000 đến 2000 mcg đường uống mỗi ngày cho những bệnh nhân không có triệu chứng thần kinh nghiêm trọng. Nếu thiếu hụt nghiêm trọng, tiêm vitamin B12 1 mg từ 1 đến 4 lần/tuần trong vài tuần, sau đó 1 lần/tháng. Triệu chứng thần kinh có thể mất nhiều thời gian để cải thiện và có thể không hồi phục nếu kéo dài. Điều trị vitamin B12 phải kéo dài suốt đời trừ khi nguyên nhân gây thiếu hụt được khắc phục. Trẻ sơ sinh của mẹ ăn chay nên được bổ sung vitamin B12 từ khi sinh.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã hiểu được vấn đề “Thiếu Vitamin B12 gây bệnh gì?”. Tóm lại thiếu Vitamin B12 có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần. Do đó, việc bổ sung đầy đủ Vitamin B12 thông qua chế độ ăn uống, thực phẩm chức năng là vô cùng cần thiết. Ngoài ra việc tập thể dục thể thao, tập gym để nâng cao sức khỏe hơn cũng là điều không thể thiếu.

Hãy chủ động kiểm tra sức khỏe định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể về chế độ bổ sung Vitamin B12 phù hợp. Hãy nhớ rằng, sức khỏe là tài sản quý giá nhất, hãy bảo vệ bản thân bằng cách cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Vitamin B12 có tác dụng gì? Có trong thực phẩm nào?

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết “Thiếu Vitamin B12 gây bệnh gì? trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.