100g cá hồi bao nhiêu protein? Bao nhiêu calo? Ăn có tăng cơ không?

Bạn có từng nghe người ta ca ngợi cá hồi là một “siêu thực phẩm”?

Và bạn có thắc mắc tại sao loại cá này lại được ưa chuộng đến vậy, đặc biệt trong chế độ ăn của những người tập gym, giảm cân hay muốn duy trì sức khỏe?

Trong bài viết này, hãy cùng Unity Fitness khám phá chi tiết 100g cá hồi bao nhiêu protein, bao nhiêu calo và ăn cá hồi có giúp bạn tăng cơ hiệu quả không. Cùng giải đáp nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi

Cá hồi không chỉ là thực phẩm thơm ngon mà còn là một “kho báu” dinh dưỡng. Với sự kết hợp giữa protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, cá hồi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Dưới đây là bảng phân tích thành phần dinh dưỡng chính trong 100g cá hồi:

• 3,1g EPA, DPA và DHA, đây là các axit béo quan trọng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.
• Bên cạnh đó, cá hồi cung cấp khoảng 8g chất béo lành mạnh Omega-3 – thành phần chủ yếu trong mỡ cá hồi, giúp giảm viêm và bảo vệ hệ tim mạch.
• Ngoài ra, hàm lượng protein trong 100g cá hồi ước tính khoảng 25g, đóng vai trò xây dựng cơ bắp và tái tạo năng lượng.
• Cá hồi còn là nguồn dồi dào các vitamin thiết yếu như A, D, B12, cùng các khoáng chất quan trọng như magiê, sắt, và kali.

Đặc biệt, nó cung cấp selen và axit amin, hai yếu tố giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại quá trình oxy hóa.

2. 100g cá hồi bao nhiêu protein?

Cá hồi nổi tiếng với hàm lượng protein cao và chất lượng. Vậy 100g cá hồi bao nhiêu protein? Trong 100g cá hồi, bạn sẽ nhận được khoảng 20-25g protein. Tuy nhiên, lượng protein cụ thể có thể thay đổi một chút tùy vào loại cá hồi:

• Cá hồi tự nhiên: 22-23g protein/100g.
• Cá hồi nuôi: 20-21g protein/100g (do có tỷ lệ mỡ cao hơn).

Lượng protein này rất lý tưởng cho những ai đang tìm cách tăng cơ, phục hồi cơ bắp sau tập luyện, hoặc đơn giản là bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

• Chất lượng cao: Protein trong cá hồi chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản sinh.
• Dễ tiêu hóa: So với thịt bò hay thịt lợn, protein từ cá hồi dễ hấp thụ hơn, không gây nặng bụng hay khó tiêu.

>>Xem thêm: Tìm hiểu thực phẩm giàu protein nhất cho gymer

3. 100g cá hồi bao nhiêu calo?

Ngoài việc 100g cá hồi bao nhiêu protein thì cá hồi bao nhiêu calo cũng được nhiều người tìm hiểu. Nếu bạn đang quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc tính toán lượng calo hàng ngày, thì cá hồi là một thực phẩm bạn không thể bỏ qua.

• Thịt cá hồi tươi (100g): Cung cấp khoảng 208 calo, là nguồn năng lượng lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày.
• Đầu cá hồi (100g): Hàm lượng calo cao hơn, khoảng 460 calo, do chứa nhiều chất béo hơn các phần khác.
• Thịt bụng cá hồi (100g): Dao động từ 400-800 calo, tùy thuộc vào tỷ lệ mỡ trong từng miếng cá.
• Cá hồi áp chảo (100g): Sau chế biến, lượng calo giảm nhẹ, còn khoảng 198 calo.
• Lườn cá hồi (100g): Phần này chứa khoảng 200 calo, vừa đủ để cung cấp năng lượng mà không lo thừa chất.
• Vây cá hồi (100g): Mặc dù ít thịt hơn, nhưng vẫn chứa khoảng 210 calo, nhờ lượng mỡ tự nhiên.

>>Xem thêm: 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo, bao nhiêu protein?

4. Ăn cá hồi có giúp tăng cơ không?

Với đáp án về 100g cá hồi bao nhiêu protein thì ăn cá hồi có giúp tăng cơ không thì câu trả lời là CÓ. Cá hồi là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp hỗ trợ tăng cơ bắp nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa protein chất lượng cao và các dưỡng chất quan trọng khác.

Protein là thành phần chính giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Sau khi tập luyện với các bài tập gym tăng cơ thì cơ bắp của bạn cần protein để phục hồi và phát triển. Với 20-25g protein/100g, cá hồi đáp ứng đủ nhu cầu này một cách hiệu quả.

Cá hồi rất giàu Omega-3, một loại axit béo giúp giảm viêm cơ và tăng khả năng phục hồi. Đây chính là yếu tố khiến cá hồi vượt trội hơn so với nhiều nguồn protein khác.

• Vitamin B: Giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ tối đa cho các buổi tập luyện.
• Vitamin D: Tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ chấn thương.
• Kali và Magie: Điều chỉnh hoạt động của cơ bắp, giảm thiểu tình trạng chuột rút.

5. 5 lợi ích tuyệt vời khi bổ sung cá hồi vào chế độ ăn

Với hàm lượng protein cao trong 100g cá hồi bao nhiêu protein thì cá hồi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 5 lý do bạn nên đưa cá hồi vào thực đơn hàng tuần của mình được Unity Fitness tổng hợp:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cá hồi rất giàu Omega-3 (DHA và EPA), giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, huyết áp cao, và đột quỵ. Thêm một miếng cá hồi vào bữa ăn là cách dễ dàng để bảo vệ trái tim bạn.

Tốt cho não bộ và trí nhớ

Ngoài việc chứa protein trong 100g cá hồi bao nhiêu protein thì các axit béo Omega-3 trong cá hồi cũng rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì chức năng của não bộ. Ăn cá hồi thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Đối với trẻ em, cá hồi còn hỗ trợ phát triển trí tuệ.

Hỗ trợ làm đẹp da và tóc

Cá hồi chứa nhiều vitamin A, D, và E, cùng với Omega-3 giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp da mịn màng, giảm mụn và ngăn ngừa lão hóa. Không chỉ vậy, protein và các chất dinh dưỡng trong cá hồi cũng giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các khoáng chất như selen, magie, và kali trong cá hồi là những chất thiết yếu giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Selen đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Bổ sung cá hồi vào chế độ ăn sẽ giúp bạn ít bị cảm cúm và cải thiện khả năng phục hồi sau ốm.

Hỗ trợ giảm cân và giữ dáng

Mặc dù giàu dinh dưỡng, cá hồi lại không chứa nhiều calo, giúp bạn dễ dàng duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Lượng protein cao trong cá hồi giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm mỡ nhưng vẫn đảm bảo cơ thể đủ năng lượng.

Trên đây là toàn bộ những giải đáp về 100g cá hồi bao nhiêu protein sẽ hữu ích với các bạn. Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe và sự phát triển cơ bắp. Với lượng protein cao, calo vừa phải, và nhiều dưỡng chất quan trọng, cá hồi xứng đáng có mặt trong thực đơn hàng tuần của bạn. Hãy thêm cá hồi vào chế độ ăn ngay hôm nay để tận dụng hết lợi ích tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại!