1 tô phở bao nhiêu calo? Ăn phở có béo không?

Phở là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất của Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon, phở còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, phù hợp để ăn sáng, trưa hoặc tối.

Tuy nhiên, với những ai đang theo đuổi một chế độ ăn lành mạnh hoặc muốn kiểm soát cân nặng, câu hỏi đặt ra là: “1 tô phở bao nhiêu calo”.

Trong bài viết này, hãy cùng Unity Fitness phân tích chi tiết thành phần dinh dưỡng của phở, lượng calo trong từng loại phở phổ biến, và cách ăn phở mà không lo tăng cân.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong phở

Để hiểu rõ về 1 tô phở bao nhiêu calo thì trước tiên bạn cần biết phở được làm từ những nguyên liệu gì. Phở không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe. Một tô phở thường có sự kết hợp hài hòa giữa các nhóm chất như tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi tùy theo loại phở và cách chế biến, nhưng nhìn chung, phở vẫn đảm bảo một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

• Carbohydrate: Bánh phở được làm từ bột gạo, là nguồn cung cấp tinh bột chính, giúp cơ thể có năng lượng để hoạt động suốt ngày dài.
• Protein: Phần thịt bò, gà hoặc đậu hũ trong phở chứa nhiều protein, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cơ bắp, sửa chữa mô và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nước hầm xương cũng cung cấp collagen, giúp cải thiện sức khỏe da và khớp.
• Chất béo: Lượng chất béo trong phở đến từ nước dùng ninh từ xương và mỡ tự nhiên trong thịt. Dù không quá nhiều, nhưng nó giúp tăng hương vị và hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu.
• Vitamin và khoáng chất: Các loại rau thơm như hành lá, ngò gai, giá đỗ cùng với chanh và gia vị đi kèm mang lại vitamin C, A, kali và nhiều chất chống oxy hóa. Nước dùng từ xương cũng cung cấp một lượng nhỏ canxi, magie cần thiết cho xương chắc khỏe.
• Chất xơ: Dù không nhiều, nhưng các loại rau thơm và giá đỗ trong phở vẫn góp phần bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cân bằng dinh dưỡng.

Nhờ sự kết hợp đa dạng giữa các thành phần này, phở không chỉ ngon mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống khác nhau.

2. 1 tô phở bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong phở phụ thuộc vào loại phở bạn ăn, cách chế biến và nguyên liệu đi kèm. Dưới đây là lượng calo trung bình trong 1 tô phở bao nhiêu calo của một số loại phở phổ biến được Unity Fitness tổng hợp như:

Lượng calo trong phở bò

Phở bò là loại phở phổ biến nhất, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, lượng calo trong phở bò khá cao do nước dùng được ninh từ xương bò, có nhiều chất béo.

• Phở bò tái: Khoảng 450 – 500 kcal
• Phở bò chín: Khoảng 480 – 520 kcal
• Phở bò viên: Khoảng 500 – 550 kcal

Nếu bạn ăn một tô phở bò đầy đủ (có thêm hành phi, quẩy, tương ớt…) thì 1 tô phở bao nhiêu calo thì lượng calo có thể lên tới 600 – 700 kcal.

Lượng calo trong phở gà

Phở gà thường nhẹ hơn phở bò vì nước dùng ít chất béo hơn. Tuy nhiên, nếu ăn phở gà có da, lượng calo cũng sẽ tăng lên đáng kể.

• Phở gà không da: Khoảng 400 – 450 kcal
• Phở gà có da: Khoảng 450 – 500 kcal

Nếu bạn muốn giảm lượng calo trong phở gà, hãy chọn phần ức gà và không ăn da.

>>Xem thêm: 1 bát cháo lòng bao nhiêu calo? Ăn có tốt sức khỏe không?

Lượng calo trong phở chay

Vậy 1 tô phở bao nhiêu calo? Với phở chay thường được nấu từ nước dùng rau củ, ăn kèm với đậu hũ và nấm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn nhẹ và ít calo hơn.

• Phở chay: Khoảng 300 – 400 kcal

Nhìn chung, một tô phở trung bình chứa từ 400 – 550 kcal, tùy thuộc vào loại phở và khẩu phần ăn.

>>Xem thêm: Bánh mì Kebab bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

3. Ăn phở có béo không?

Với giải đáp về 1 tô phở bao nhiêu calo thì câu trả lời cho câu hỏi “Ăn phở có béo không?” thì bạn cũng biết phở phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại phở, khẩu phần ăn, cách chế biến và tần suất ăn.

Phở chứa một lượng calo khá cao so với các món ăn sáng hoặc bữa ăn thông thường khác. Trung bình, 1 tô phở bao nhiêu calo có thể chứa từ 400 – 600 kcal, tùy thuộc vào loại phở và thành phần trong đó.

Nếu một ngày bạn cần tiêu thụ khoảng 1800 – 2000 kcal để duy trì cân nặng, thì chỉ cần ăn một tô phở là bạn đã nạp vào một lượng calo khá lớn, chiếm 20 – 30% tổng nhu cầu calo trong ngày. Nếu bạn không kiểm soát phần ăn hoặc ít vận động, lượng calo dư thừa có thể dẫn đến tăng cân.

Mặc dù phở là một món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng cách, nó có thể trở thành “thủ phạm” khiến bạn tăng cân. Dưới đây là những lý do chính:

• Bánh phở được làm từ bột gạo, chứa nhiều carbohydrate. Nếu ăn quá nhiều tinh bột mà không đốt cháy hết năng lượng, cơ thể sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa, gây tăng cân.
• Nước dùng của phở bò được hầm từ xương, có nhiều mỡ và cholesterol.

• Nếu bạn ăn phở vào buổi tối muộn, khi cơ thể ít vận động, lượng calo không tiêu thụ hết sẽ dễ dàng tích tụ thành mỡ.

4. Cách ăn phở mà không lo béo

Nếu bạn yêu thích phở nhưng vẫn muốn kiểm soát cân nặng, hãy áp dụng một số mẹo sau từ HLV của Gym Unity Fitness như:

• Chọn loại phở ít calo: Thay vì phở bò nhiều mỡ, hãy chọn phở gà không da hoặc phở chay. Giảm lượng bánh phở, thay vào đó ăn nhiều rau xanh hơn.
• Hạn chế uống hết nước dùng: Nước dùng chứa nhiều chất béo từ xương hầm, nếu muốn cắt giảm calo, bạn chỉ nên ăn vừa đủ thay vì uống hết cả tô.
• Không ăn quẩy khi ăn phở: Quẩy là món ăn kèm hấp dẫn nhưng chứa nhiều dầu mỡ và calo cao. Một cái quẩy nhỏ có thể chứa tới 100 kcal, nếu ăn 2 – 3 cái, lượng calo nạp vào sẽ rất lớn.
• Ăn phở vào buổi sáng hoặc trưa: Thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Nếu bạn ăn phở vào buổi tối muộn, cơ thể ít hoạt động, dễ tích mỡ hơn. Vì vậy, hãy ăn phở vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể có thời gian tiêu hao calo.
• Kết hợp với việc luyện tập: Nếu bạn thích ăn phở nhưng không muốn tăng cân, hãy đảm bảo rằng bạn vận động đủ để đốt cháy lượng calo dư thừa. Đi bộ, chạy bộ, tập gym hoặc bơi lội đều là những cách tốt để duy trì vóc dáng.

Trên đây là toàn bộ những giải đáp về 1 tô phở bao nhiêu calo được Unity Fitness tổng hợp. Phở là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng chứa khá nhiều calo. Nếu bạn biết cách ăn hợp lý, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không lo tăng cân. Hãy lựa chọn loại phở phù hợp, kiểm soát khẩu phần ăn và kết hợp với lối sống lành mạnh để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe nhé!